Berba i prerada maslina na otoku Korčuli u punome je zamahu, iako su masline rodile značajno manje nego prijašnjih godina. Bitno smanjene količine ulja odlične su kvalitete s velikim postocima ulja koji se kreće od 15 do čak u nekim maslinicima 25 posto radmana, što je rijetko zabilježeno. Ove godine u korčulanskom ulju vrlo je malo slobodnih masnih kiselina, a veliki postotak fenola i poli fenola te drugih minerala. Ubod maslinove mušice također je neznatan. Razlog visoke kvalitete maslinovog ploda kao i ulja želi u lijepom i sunčanom vremenu u danima sazrijevanja i branja ploda. Ovom prilikom također treba kazati da zbog skromnog uroda korčulanske uljare rade s smanjenim kapacitetom, tako da nema uobičajenih gužvi pri preradi ovog južnog voća. Isto tako zbog navedenih okolnosti sve se više dovodi u pitanje rentabilnost maslinarstva i uljarstva na otocima. Sve je izglednije da će sve veći broj otočana narednih godina smanjiti branje i preradu maslina te tu poljoprivrednu djelatnost svesti na razinu osobnih potreba sa sve manjim komercijalnim namjerama. Tome u prilog ide žalosna činjenica što je na Korčuli sve manje stanovnika, populacija je sve starija što objektivno utječe na smanjene broja obrađenih maslinika , a time i količine ulja. (T.D.)
