Dani korčulanskog maslinovog ulja 2019.

Sutra u Veloj Luci započinju 11. po redu Dani korčulanskog maslinovog ulja, a završavaju u subotu 14. rujna. Organizator je Udruga maslinara Vele Luke. Prvog dana održati će se Okrugli stol na kojemu će govoriti Sandra Dujmić iz Ministarstva poljoprivrede na temu Službene oznake kvalitete i promidžbene oznake maslinovog ulja. Raspravljat će se također o zaštiti tradicionalne poljoprivredne proizvodnje. Prof.dr. Tea Bilušić s sveučilišta u Splitu predstaviti će rezultate projekta Aristol, dok će dipl. ing. Goran Pavlov i Zrinka Favro govoriti o monitoringu dozrijevanja ulja. Sutra navečer s početkom u 21 sati u centru Vele Luke održat će se fešta od ulja uz bogatu gastronomsku ponudu i glazbenu večer. Dani maslinovog ulja nastavljaju se u petak edukacijom o kvaliteti i senzorskom ocjenjivanju ulja, zatim o poboljšanju proizvodnje i kvalitete ulja o čemu će govoriti mr.sc. Stanko Štambuk. U petak je također planiran sastanak s korčulanskim maslinarima na kojemu će biti riječi o problematici proizvodnje ulja u protekloj godini i očekivanjima za tekuću godinu. Na ovom susretu Društvo maslinara iz Bara u Crnoj gori predstavit će vodič za poznavanje maslinovog ulja. U petak će se također održati sastanak s proizvođačima poznatog velolučkog i korčulanskog kolača lumblija. Skup završava u subotu zajedničkim izletom i druženjem na obližnjem izletištu - otočiću Proizd. Dani korčulanskog maslinovog ulja održavaju se u sklopu Luškog lita uz pomoć Općine Vela Luka i Turističke zajednice Vele Luke. (T.D.)